Очищающая огуречная диета рекламируется как быстрый и эффективный метод снижения избыточной массы тела. Из-за короткой продолжительности и очень ограниченного меню, эта диета не может рассматриваться как разумный способ похудения. Перед тем как начать практиковать данную диету, стоит проверить, способна ли она привести к ожидаемым результатам, и возможны ли негативные последствия для вашего здоровья.

Принципы огуречной диеты

7-дневная или 14-дневная огуречная диета - это новоционное предложение для людей, борющимся с избыточным весом и ожирением. Предполагается, что это быстрый и эффективный способ снижения массы тела. Она особенно популярна в предпраздничный период, когда многие женщины в поисках методов, приводящих к потере лишних килограммов.

Следуя из названия, огуречная диета основана исключительно на огурцах. Огурец - это низкокалорийный овощ, с высоким содержанием воды и определенным количеством клетчатки. Почему именно огурцы? Их высокое потребление способно обеспечить сытость, адекватное увлажнение организма и минимальную калорийность. Примерно на 90% огурец состоит из воды. В его мякоти содержится небольшое количество витаминов, группы С, А, В, а так же минеральные соли, калий, фосфор, железо, магний и кальций. В нем также есть антиоксидантные фенольные соединения и органические кислоты.

Также стоит знать, что калорийность этого овоща составляет на 100 г всего 14 ккал. Теперь вы понимаете, что принципы этого метода потери веса относительно просты. Они используются в течение 7 или 14 дней. Вы можете прочитать на многих интернет-порталах, что не рекомендуется продлевать диету более 14 дней из-за риска нехватки питательных веществ. Важно помнить, что огуречная диета требует:

  • выпивать не менее 1,5 литра минеральной воды в день,

  • не употреблять алкоголь, соль и сахар,

  • три основных приема пищи каждый день.

Во время диеты разрешается пить несладкий чай и кофе. Каждый завтрак должен состоять из натурального йогурта с добавлением свежих огурцов и одного среднего цитрусового фрукта. Помимо основного овоща, вы также можете съесть 2 средних картофеля или 2 ломтика хлеба из непросеянной муки и 100 граммов постного мяса или 2 яйца. В качестве альтернативы, получить белок можно съев 150 г тунца. Ужин, однако, состоит из фруктов с основой из натурального йогурта. Между приемами пищи разрешается пить коктейль на основе огурцов с орехами, яблоком, шпинатом или другими зелеными овощами и имбирем.

Эффекты огуречной диеты

Ежедневная диета из огурцов дает результаты уже в течение первых нескольких дней. Следует отметить, что она очень низкая по калорийности, что, несомненно, приводит к потере нескольких килограммов с первых дней её использования. Трудно оценить точную потерю массы тела, потому что это только индивидуальный вопрос, зависящий от многих факторов. Однако стоит отметить, что, как и в случае любой кратковременной радикальной диеты, эти эффекты лишь незначительно влияют на сжигание жира. В значительной степени они связаны с потерей воды и улучшением функционирования кишечника из-за большего количества клетчатки и жидкостей.

Следует знать, что в случае избыточного веса и ожирения целью должна быть не потеря общего веса, а сжигания жировой массы тела. Тогда как потеря жира в организме, следовательно, сопровождается улучшением метаболических параметров. Поставленная таким образом цель позволит вам улучшить пропорцию фигуры. В случае с огуречной диетой нельзя говорить о длительных и, следовательно, удовлетворительных результатах.

Огуречная диета - меню

Рецепты огуречной диеты основаны в основном на огурцах, фруктах с небольшим количеством белковых продуктов, а также содержат сложные углеводы. Пример однодневного меню может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак - огурец 200 г, натуральный йогурт 150 г, яблоко 180 г, несладкий зеленый чай,

  • Перекус - зеленый коктейль с капустой (горсть), 2 зеленых огурца, 130 г груши, негазированная минеральная вода, 20 г грецких орехов и кусочек имбиря (около 1 см);

  • Обед - 100 г куриной грудки на пару, 2 ломтика хлеба из цельной пшеницы 70 г, любое количество сырого зеленого огурца,

  • Ужин - клубника 300 г, натуральный йогурт 150 г.

В течение дня необходимо выпивать не менее 1,5 литра негазированной минеральной воды.

Огуречная диета - мнение диетолога

Калорийность огуречной диеты не превышает 1000 ккал в день. Это означает, что это очень низкоэнергетическая диета. Однако, согласно последним исследованиям, этот вид решения не практичен при лечении ожирения. Есть исключения из правил, которые относятся к строго определенным клиническим условиям, при которых вводятся VLCD (заменители питания). Однако это всегда происходит под наблюдением врача.

В случае большинства людей, с избыточной массой тела, такая низкокалорийная диета, хотя первоначально и вызывает некоторые видимые результаты, но не будет эффективной в долгосрочной перспективе. Оставаясь на отрицательном калорийном балансе в течении более длительного периода, чем тот, который рекомендуется, можно привести к значительной потере мышечной массы, что также приводит к снижению скорости обмена веществ. Так что это диета с высоким риском эффекта йо-йо (быстрый набор веса после диет) .

Стоит также добавить, что в ней не хватает макронутриентов (особенно жиров), витаминов и минеральных солей. Поэтому нет смысла использовать недельную, двухнедельную или даже однодневную огуречную диету. Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что её использование может быть опасно для вашего здоровья.

Огуречная диета при беременности или кормлении грудью однозначно противопоказана. Детям, и старикам данная диета также не рекомендуется. Стоит помнить, что эффективная диета - это та, которая мобилизует постоянное изменение привычек питания. Только тогда вы сможете снизить риск возврата к исходной массе тела. Учитывая этот аргумент, можно предположить, что огуречная диета не должна использоваться в качестве метода снижения веса.

Будьте здоровы!