Нет никакого смысла прибегать к жесткой диете, чтобы уменьшить риск возникновения всевозможных недугов. Отказ от булочки или кусочка пиццы (ежедневно!) – это уже существенный шаг навстречу своему здоровью. Минус 300 калорий в день вполне достаточно для улучшения метаболических биомаркеров, таких как высокое давление, проблемы с сахаром в крови, избыток жира на животе, а также нездоровый уровень холестерина и триглицеридов.

Полученные данные – это результат проведенных и проводимых исследований. На протяжении двух лет изучались биомаркеры двух групп людей (всего 143 участника): первая группа питалась как обычно, а вторая согласилась снизить ежедневное количество калорий на 12 % (эти самые пресловутые 300 ккал). За этот период люди из второй группы избавились в среднем от 7 кг (жировая ткань). Мало того, два года в режиме «минус 300 ккал» значительно уменьшили многие факторы риска у тех людей, которые не страдали ожирением. Следовательно, действенность такого рациона питания налицо, и он сулит долгосрочные преимущества для здоровья.

Следует также отметить, что это двухлетнее исследование основывалось просто на ограничении калорийности, а не на снижении потребления определенных микроэлементов, таких как белки, углеводы или жиры. Небольшое сокращение калорий улучшило состояние всех участников, следовательно, рациональное питание однозначно снижает риск появления большинства заболеваний.

Правильный пищевой выбор

Как известно, среднестатистической взрослой женщине рекомендуется потреблять в день 1600-2200 ккал, мужчине – 2000-3000 ккал. В целом же всё зависит от возраста, роста, веса и уровня активности. Однако с 1970-х годов в развитых странах ежедневное потребление калорий увеличилось на тревожные 23% (то есть почти четверть больше нормы). Люди сначала очень много едят, а потом ужасаются своего тела и состояния здоровья и садятся на диеты (причем очень ограничивающие), снижая количество калорий в день до 1000-1200. А это однозначно вредно!

Самой действенной стратегией можно назвать выбор здоровой пищи, то есть минимально обработанных растительных продуктов, которые к тому же богаты питательными веществами. Это свежие фрукты и овощи, орехи, семена и бобовые.

Как могут выглядеть эти самые 300 ккал?

Итак, от каких именно не самых «хороших» продуктов нужно отказаться, чтобы ежедневно «недосчитываться» 300 ккал? Вот некоторые очень наглядные примеры.

  • Круассан с ветчиной и сыром в Starbucks – 320 ккал.
  • Обычный чизбургер в McDonald's – 300 ккал.
  • В одном кексе (маффине) содержится около 200 ккал.
  • Один кусок пиццы с сыром может содержать от 200 до 600 калорий.
  • Одна запеченная картошечка – 160 ккал. Конечно, без сметаны, сливочного масла или других добавок.
  • Пакетик с картофельными чипсами – примерно 274 ккал.
  • Маленькая порция картошки фри в McDonald's – 230 ккал.
  • Печенье с шоколадной крошкой диаметром 10 см – 220 ккал.
  • А в батончике Snickers содержится около 280 ккал.