Итак, вы приняли твердое решение: пора садиться на диету. Причины этого могут быть самые разнообразные, но очень важно усвоить одно правило: ставьте себе сразу глобальную цель и стремитесь к ней. Не надо идти от простого к сложному, не надо ставить мелких задач: похудеть к отпуску, к торжеству, для того чтобы понравиться кому-то и т.д., а там видно будет. Нет, необходимо сразу осознать, что если вы решили сесть на диету, то жить Вам с этим очень и очень долго. Осознайте это, привыкните к этой мысли. Может, привыкание займет не один день, но когда оно произойдет, вам психологически сразу станет намного легче. Неважно, что вас подтолкнуло к диете: желание хорошо выглядеть или, не дай Бог, явные проблемы со здоровьем. Важно понимать, что избыточная масса тела, да еще и жировая рано или поздно приведет вас к серьезным проблемам – и физическим, и моральным. А значит, похудев и обретя хорошую форму, надо эту самую форму поддерживать в течение всей жизни и ограничивать себя во многом (ведь у вас все-таки начались проблемы с лишним весом). Но поверьте, что организм сторицей заплатит вам за потраченные усилия и отблагодарит хорошим самочувствием, жизненным тонусом, прекрасным внешним видом. А раз так – за работу!

Как же подступиться к этой самой диете, с чего начать, как избежать ошибок? Прежде всего, помните, что составление диеты, как и любое серьезное дело, – удел профессионалов. Не надо бегать по знакомым, интересоваться у них, что им помогло похудеть, переписывать диеты, рыться в интернете в поисках различных режимов питания. Первый шаг – недорогое медицинское обследование под названием «биоимпедансометрия». Оно поможет вам определить структурный состав вашего тела и позволит врачу-диетологу или профессиональному фитнес-тренеру составить подходящую именно вам диету. Не стоит экономить на мелочах, приступая к серьезному делу, поэтому воспользуйтесь советами профессионалов.

Следующий момент заключается в том, что любая, даже самая правильная диета без физических нагрузок будет не только бесполезна, но может принести и вред. Ведь так хочется не только увидеть заветное движение стрелки на весах влево, не только ощутить, что ваша одежда стала вам велика, но и иметь подтянутое тело, упругие мышцы, ощущать бодрость и прилив сил. Так что оставьте мысль о том, что, подправив свой рацион и перестав есть на ночь, вы достигнете хороших результатов, продолжая валяться после работы на любимом диване. Нет, нет и еще раз нет! Массу вы, конечно, потеряете, но рискуете взамен обрести обвисшую кожу, дряблые мышцы, горящие голодом глаза и постоянные мысли о еде. А поэтому – бегом в спортзал.

Итак, диета составлена, абонемент в фитнес-клуб куплен, вы с энтузиазмом взялись за дело, но тут вас подстерегает первая опасность. Изменение режима жизни вообще и режима питания в частности является для организма стрессом, на который последний незамедлительно ответит вам чувством голода. И чувство это необходимо решительно одолеть, чтобы оно не мешало вам наслаждаться новой жизнью. Как же это сделать?

Для начала, не углубляясь в медицинские подробности, надо все-таки понять некоторые вещи о природе голода и его видах. Несмотря на разнообразие диет, в основе многих из них лежит снижение в рационе углеводов и изменении времени их употребления (наверняка придется отказаться от употребления фруктов на ночь и даже во второй половине дня). А уменьшение углеводной составляющей в рационе влечет за собой снижение глюкозы в крови. А это, в свою очередь, обостряет чувство голода.

Кроме того, голод условно можно разделить на 2 вида – психологический и физический. С первым все понятно: он возникает у вас при виде родных и знакомых, смачно поедающих свинину с макаронами, закусывающими все это на десерт свеженьким пирожным и запивающими сладкой газировкой, при виде рекламы различных аппетитных продуктов и даже при угнетающей мысли о том, что теперь вам придется отказаться от очень вкусных и любимых продуктов. Физиологическое чувство голода появляется, когда желудок выдает мозгу импульс, сигнализирующий, что пора приступить к еде. Желудком же командует так называемый гормон недоедания грелин, который вырабатывается в самом желудке. А чувство сытости наступает в тот миг, когда жировые клетки начинают вырабатывать гормон насыщения лепин. Он-то и сообщает мозгу, что вы наелись и трапезу пора прекратить. Стоит отметить, что эти виды голода тесно взаимосвязаны друг с другом, один может умело маскироваться под другой, и наоборот. Представьте, например, что перед ужином вы посмотрели по телевизору 5 серию великолепного фильма «Место встречи изменить нельзя» со смачно жующими бандитами за аппетитно накрытым всякими вкусностями столом». Легко ли будет организму все это выдержать и не сорваться? Думаю, что нет. А поэтому применим несколько приемов, чтобы раз и навсегда победить психологический голод.

Вот лишь некоторые из полезных методов:

  • наполняйте свой холодильник на 90% продуктами, которые рекомендованы вам вашей диетой; конечно, иногда не обойтись без мороженого или любимой колбаски, но пусть этих продуктов будет самый минимум, чтобы можно было изредка побаловать себя за успехи в борьбе с лишним весом;

  • отсюда прием второй – не надо ходить в продуктовый магазин голодным, в сытом состоянии вы обретете большую «сознательность» в плане приобретения еды;

  • и наконец, третий прием, уже приведенный выше, – ходите в спортзал, помимо физической пользы, это приведет к тому, что внимание будет переключаться с еды на иные цели или задачи.

Как ни странно, победить физиологическое чувство голода будет полегче, да и способов справиться с ним побольше:

  • перед приемом пищи, особенно с утра, выпейте грамм 150-200 теплой негазированной воды с лимоном, она наполнит желудок, сократит чувство голода и поспособствует лучшей работе пищеварительного тракта;

  • принимайте пищу как можно чаще и небольшими порциями, в идеале есть надо около 5 раз в день: таким образом, вы стремитесь к тому, чтобы организм не чувствовал себя голодным, ведь голод – это стресс, а под влиянием стресса организм может поглотить намного больше, чем ему необходимо для нормальной жизнедеятельности;

  • введите умеренно раздельное питание; не надо, конечно, есть все строго по отдельности – жиры, белки, клетчатку, углеводы и т. д., но никаких десертов, привыкайте, что фрукты – это отдельный, совершенно независимый прием пищи, и не надо их употреблять после основных блюд, то же самое относится, например, к мороженому или шоколаду (без сладкого организму все же не обойтись); но вот мясо надо есть обязательно с овощами или гречей – это помогает организму лучше усваивать мясной продукт;

  • обязательно ешьте во время силовой тренировки, можно пить протеиновый коктейль; если вы не поедите во время тренировки, то по приходу домой на вас накинется такое сильное чувство голода, что справиться с ним будет тяжело даже самому волевому человеку;

  • обязательно ешьте после тренировки, как бы поздно она ни закончилась, – куриная грудка с овощами не повредит даже поздним вечером;

  • основой вашего рациона должны стать белки, они являются основным материалом для строительства мышц и на долгое время насыщают организм;

  • употребляйте больше клетчатки, в ней очень мало калорий, а желудок она наполняет очень быстро; полный желудок, в свою очередь, дает команду мозгу: «прекратить прием пищи!» – все довольны; желудок полон, вы сыты, жир не отложился;

  • все самые калорийные и насыщенные углеводами продукты, входящие в ваш рацион, употребляйте в первой половине дня, после обеда их лучше избегать;

  • ни в коем случае не отказывайтесь полностью от употребления жиров – без них полное насыщение организма просто физиологически невозможно, и чувство голода будет преследовать вас.

Воспользуйтесь этими нехитрыми советами – и вы обязательно обретете хорошую фигуру, прекрасное самочувствие, бодрость и энергию, а в скором времени совсем позабудете о всяких вредных «вкусностях», без которых еще вчера ваша жизнь казалась немыслимой.