Когда речь заходит о здоровье полости рта, мало кому известен тот факт, что простого соблюдения правил гигиены недостаточно. То, что мы едим, имеет большое значение — некоторые продукты помогают поддерживать зубы и десны в хорошем состоянии, другие — могут способствовать частым посещениям кабинета стоматолога.

1. Кофе

Если пить кофе слишком часто и в больших количествах, уменьшается количество выделяемой слюны, что способствует сухости во рту. Вот почему важно, чтобы любители кофе пили много воды и избегали добавления сахара и сливок в любимый напиток.

2. Хрустящие угощения

Всем нравится время от времени хрустеть чипсами, сухариками или попкорном. Тем не менее, будьте осторожны с этим типом закусок, потому что они имеют свойство проникать в самые маленькие уголки между зубами и вредить деснам. А оболочка попкорна, застрявшая между десной и зубом, может быть настоящим проклятием. Поэтому лучше ограничить употребление этих видов продуктов, или же после еды нужно правильно чистить и удалить зубной нитью остатки, оставшиеся между зубами.

3. Газированные напитки

Эти напитки производятся на основе соды — могут способствовать деминерализации эмали, разрушению зубов и повышенной чувствительности. Они содержат большое количество кислот и сахара. Лучше всего вообще их не пить. Однако, если отказаться от них сложно, следует позаботиться о гигиене полости рта и регулярно проверять состояние эмали у стоматолога.

4. Алкоголь

Алкоголь способствует обезвоживанию организма и, следовательно, снижению выработки слюны, которая является естественной защитой от бактерий полости рта. Небольшое количество слюны — это повышенный риск разрушения зубов и заболеваний слизистой оболочки, а также проблем с деснами. А злоупотребление крепким алкоголем может способствовать развитию рака полости рта!

5. Спортивные напитки

Сахар — один из основных ингредиентов энергетических напитков (в том числе изотонических). По мнению исследователей, этот тип напитка необходим только для спортсменов, занимающихся спортом. Поэтому вместо того, чтобы покупать изотонический напиток во время посещения тренажерного зала, лучше запастись бутылкой минеральной воды.

6. Шпинат, ревень, щавель

В умеренных количествах также следует употреблять продукты, содержащие особенно высокую дозу щавелевой кислоты, избыток которой значительно ослабляет зубную эмаль — это шпинат, ревень, щавель и др.

7. Кислые фрукты

Например, яблоки с одной стороны оказывают положительный эффект, потому что помогают очистить межзубные промежутки, но содержащаяся в них кислота может отрицательно влиять на зубы.

Яблоки, особенно менее сладкие, лучше всего есть один раз в день после обеда. Тот же принцип применим к другим фруктам, содержащим более низкие дозы сахара (малина, клубника, киви, ежевика). А вот людям, борющимся с кариесом, следует ограничить употребление фиников, ананасов, винограда, вишни и бананов, которые содержат много фруктозы в качестве питательной среды для бактерий, способствующих повреждению эмали.

Зубы также разрушаются под воздействием кислот, содержащихся в цитрусовых. Но не нужно полностью отказываться от их употребления, просто прополощите рот водой, чтобы нейтрализовать вредное воздействие кислот и восстановить надлежащий уровень pH во рту.

Как сохранить зубы здоровыми и крепкими?

Ешьте сырые, хрустящие овощи и фрукты: яблоки, сельдерей, морковь, капуста, белый перец. Они богаты клетчаткой — ингредиентом, который действует как натуральная зубная щетка, потому что удаляет остатки пищи и бактерии.

Твердый сыр. Этот продукт содержит фосфаты, которые помогают нейтрализовать разрушающие эмаль кислоты. Кроме того, сыр богат кальцием и витамином D. Кальций необходим, чтобы поддерживать кости и зубы в хорошем состоянии.

Орехи. Они также содержат фосфаты. Более того, в орехах мало сахара, но много кальция и магния, что также укрепляет зубы.

Продукты, богатые витамином С (например, киви, свежие листья базилика, петрушка). Витамин С необходим для производства коллагена, что очень важно для тех, кто хочет иметь здоровые и крепкие десны.

Жевательная резинка без сахара. В этом случае реклама не врет — жевательная резинка без сахара после еды действительно рекомендуется, поскольку стимулирует выработку слюны, что способствует здоровью зубов и десен. Кроме того, ксилит — компонент большинства жевательных резинок без сахара — повышает уровень pH (который падает после еды), нейтрализуя кислоты во рту.

Вода. Вымывает остатки пищи и бактерии, которые ответственны за разрушение зубов.

По мнению многих специалистов, особенно желательно употреблять молочные продукты, которые содержат очень большое количество кальция и фосфора, то есть микроэлементы, отвечающие за правильную структуру зубов. Некоторые стоматологи говорят, что достаточно выпивать литр молока в день (желательно свежее, непастеризованное), чтобы стать устойчивым к кариесу. Также рекомендуются другие молочные продукты: пахта, простокваша, творог, кефир или натуральный йогурт.